前几天看到宋清辉的声明，感觉是个蹭流量的小丑。这个人要是去做企业，估计能亏死。但凡自己经营企业的，都知道经营企业的辛苦和面面俱到的操心。我问千问有没有什么比较出名的对胖东来运营模式的经济学研究结果，千问的回答让我很失望。所以我想抛个话题，看能否对胖东来的经营方式讨论下。
下图是和千问的问答。
胖东来的经营基础其实是质价比。这一点我看网上很多分析文章都有描述。但是怎么保证质价比感觉网上没有搜到什么材料。千问也只是提供了一个线索。
网上搜了下介绍胖东来供应链管理的一般就是如下内容和层次，体现的精神其实就是第一个链接的标题：成本透明、利润合理、严控质量。当然从网上信息看，起码还得加个回款快速（2023年应付账款周转天数仅为6.8天，遇节假日会提前结款）、无需人情往来。具体如何操作，没找到更多介绍。
1. https://baijiahao.baidu.com/s?id=1859322818158358759&wfr=spider&for=pc —— 成本透明、利润合理、严控质量……供应商们正在被胖东来“推着走”
2. https://baijiahao.baidu.com/s?id=1858826608549780732&wfr=spider&for=pc —— “红内衣”事件后，胖东来出新规：同一型号不同颜色产品需各自出具独立检测报告；被胖东来“推着走”的供应商们：它逼我们，但我们服
关于利润控制，千问答复如下，也就是说，胖东来的利润率并不高。
关于利润的分配，这里就不多介绍了，反正收入在当地算高，员工很幸福很有社会地位，生活工作可以平衡。
重点是关爱员工的同时，需要防止员工懈怠。网上找到一篇文章是关于胖东来的惩罚制度的，原文链接 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1834771172957214165&wfr=spider&for=pc 胖东来员工行为及服务违纪详细规定。观网是否PC端好像图多了不好发，就不发截图了
另有相关文章，可见胖东来的员工管理的一些思路：
https://www.36kr.com/p/3513033280232325 胖东来的「家规」，为何容不下12年的老员工？ 核心内容见截图
https://baijiahao.baidu.com/s?id=1858865546824273130&wfr=spider&for=pc 胖东来1月为两员工发放1.5万“委屈奖” 2025年全年该奖发放近40万元 。这个文章的标题其实没有突出另外一个重点：达到一定程度伤害启动法律追责程序。见截图
我理解胖东来的各项措施总结下来就是：
1. 商超以质价比为基础，和供应商结成长期合作关系。
2. 以客户为价值核心，合理分配利润环节。套用雷军的一句话“性价比才是最大的诚意”，但是要保证供应商的利润，携手可持续发展。
3. 员工是企业的主人翁。体现在让员工能更好地（通过培训、惩罚制度，在胖东来还有各种爹味或说长辈式的价值观引导）更自发地（通过员工收入、福利和各种关爱）服务好客户。如果员工被客户委屈了，还有补偿并出面追责以保障员工权益底线。其实我也很感慨，对员工做到这样，于东来真的可以说是把员工当家人了。
这里顺便介绍一下胖东来的一段历史。摘自 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1859555149963656544&wfr=spider&for=pc 于东来-从泥泞到巅峰，胖东来的乌托邦式创业之路。
拓展经营品类和顾客拉进关系基本是做生意的必学必会科目。于东来只是诚信经营，就可以做到这么大的规模和利润。商超是过过好日子的。另外，绝望之际，社会的善意拉了于东来一把。我觉得就于东来和许昌市民的表现，对河南的地域黑真的可以闭嘴了。
我自己的疑问是：
1. 胖东来的供应链管理具体大概如何操作的？是否可复制？看网上的介绍，胖东来的大部分供应商似乎都是本省的。我也觉得这挺合理，毕竟对大部分百货类商品（科技含量不高产品制造管理不是很复杂）而言，对本省的供应商提要求并达成长期合作关系，比到外地筛选一个达到要求的供应商机会成本看起来低很多，而且供应链更好控制，商品成本按理也更低，因为物流成本更低。如果这个逻辑成立的话，实际上每个省都可以有本地的优质供应商。胖东来作为终端销售渠道，实际上是把客户端的需求传递给了厂家并对厂家给出明确的指导意见，厂家只需要负责技术实现即可。如果这样这个厂家都达不到要求的话，只能说基础太差。
2. 胖东来的品控是什么级别？如果市监局时不时来抽检一下对胖东来的经营影响大不大？不知道品控对应的大学专业是什么，反正我觉得这个环节非常重要。质价比的前提是质，然后才是基于成本和利润反推价格。
3. 于东来的利润分配方式是否可以推广？如果可以的话我觉得国家的各行业协会就应该有推荐的利润分配区间。对于做得好的企业以协会的名义组织推广经验。
4. 在电商普及前商超日子确实很好过。但是电商普及后，慢慢的很多商超倒闭了。大的像我在南京看到的欧尚、家乐福、大润发以及本省有名的苏果等。像沃尔玛基本上也看不到了，都转型成山姆了。胖东来是怎么做到仍然能够销售受欢迎的产品品类的，相比20年前，商品品类差别有多大，又是如何发现并转变的。这种商品品类的切换，难道也是于东来的远见，还是团队的力量发现并决策从而逐步调整的商品品类？
5. 对胖东来的这种经营模式，应该有哪些专业在研究。商业管理或者企业管理肯定是，微观经济学以及不同地域的比较经济学我觉得应该也是啊。宏观经济学也可以以胖东来在许昌和新乡的案例分析收入分配、诚信经营对当地行业和整体商业环境、消费能力以及居民消费占比的影响。现在有哪些比较出名的大学或专业机构对胖东来的研究结果，不要说好不好，要说能否推广复制，以及推广复制的前提条件。坦率地说，我不相信没法推广。
希望有专业人士发表下看法。