3月30日，金匠寿司针对3月29日金匠寿司杭州滨江宝龙城店的突发事件，公布就顾客补偿方案及全门店系统性升级的措施。

金匠寿司称，对3月29日在该店用餐的顾客，当日餐费全额退还；在退费基础上，另向每单消费顾客提供消费金额十倍的现金补偿（不满一千元按一千元补偿）。（界面新闻记者 卢奕贝）